Kavu iz Posušja pio i papa Franjo

U općini Posušje, u mjestu Podbila, svega 15 kilometara udaljenom od Imotskog je nekada živjelo 700 ljudi danas ima svega 40 stanovnika.

Jedan od njih je Milan Budimir koji ne samo da je odlučio ostati u rodnoj kući nego je pokrenuo proizvodnju jednog od najvećih, a svakako i najneobičnijih brendova tog dijela Hercegovine, kavu.

Želeći očuvati stoljetnu tradiciju Hercegovaca, Milan je uspio, uz pomoć sumještana, obnoviti kamenu mlinicu na rijeci Ričini te proizvesti brend po kojem je selo postalo prepoznatljivo i koji je došao do samog pape Franje.

Naime, nakon obnove mlinice, Milan je cijelo vrijeme razmišljao o proizvodnji nečega što će Podbilu izvesti iz “mraka” i učiniti je prepoznatljivom. I dosjetio se. Budući da mlinica ima tri mlina, uz kukuruz i pšenicu za koje je koristio dva mlina, na trećem je pokušao s kavom, piše Večernji list.